Wirbelschichttechnologie in der Nahrungsmittelindustrie

Mit dem Trend zu innovativen Produkten und neuen Produktformen steigt auch der Bedarf an verbesserten und innovativen Herstellungsverfahren wie z.B. der Wirbelschichttechnologie. Homogenität, gute Dosierbarkeit, stabile Produktmischungen und gute Löslichkeit sind neben einer ansprechenden Optik häufig geforderte Produkteigenschaften.  Im einfachsten Fall dienen unsere Wirbelschichtanlagen dem Trocknen von schüttfähigen Produkten, also dem Einstellen der optimalen  Restfeuchte. Über die Kombination von Verfahrensprozessen (Trocknung, Agglomeration, Granulation usw.) lassen sich mit den Neuhaus Neotec Systemen physikalische Eigenschaften von pulverartigen Stoffsystemen nach Maß verändern: Das Endprodukt bekommt einen deutlichen Mehrwert gegenüber dem Ausgangsprodukt.

Mit unserer umfassenden Erfahrung im Bereich Nahrungsmittelindustrie entwickeln wir individuelle Lösungen für Ihre speziellen Anwendungen – von der Produktentwicklung bis zur vollautomatisierten Produktionsanlage.

Neuhaus Neotec Wirbelschichtsysteme bieten:

  • ein sicheres Betriebskonzept
  • energieeffiziente Trocknung
  • günstiges Preis- / Leistungsverhältnis
  • hohe Anlagenverfügbarkeit
  • Formulierung neuer Produkte und Produktformen
  • Verbesserung der Produkteigenschaften 
  • Schaffung von Produkten mit gesteigerter Funktionalität
  • Produkte mit erhöhter Wertschöpfung
  • bessere Verpressbarkeit durch Agglomeration des Pulverrohmaterials

Anwendungsbeispiele Food:

  • Suppen, Saucen
  • Produkten der Schokoladen-Getränkeindustrie
  • Babynahrung
  • Mehlprodukte
  • Instantprodukte im Allgemeinen
  • leichtlösliche Getränkepulver (z.B. für Vending Maschinen)
  • Süßspeisenzubereitungen
  • Proteine
  • Getränkemischzubereitungen
  • Spezialprodukte der Kinder- und Sportlerernährung
  • Nahrungsergänzungsprodukte
  • Diätetika 
  • Nachkonfektionierung von Sprühturmprodukten durch Agglomeration
  • Bio-Formulierungen
  • Kaseinate
  • Gemüse als Komponente
  • Mikroverkapselung von Aromen
  • Stevia